La ricetta فول مدمس Pure’ di fave secche è un piatto tradizionale palestinese spesso gustato durante la colazione. Questo piatto è noto per la sua ricchezza nutrizionale e per i sapori caratteristici che derivano dall’unione di ingredienti semplici come fave secche, aglio, limone e olio d’oliva.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con una scatola di fave secche.
- Inizia scaldando le fave secche sul fuoco.
- Nel frattempo, pesta uno spicchio d’aglio con un pizzico di sale.
- Quando le fave sono calde, aggiungi l’aglio pestato e mescola bene.
- Infine, aggiungi il succo di mezzo limone, 2-3 cucchiai di olio d’oliva e guarnisci con del prezzemolo fresco.
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