Bombe fritte con crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bombe fritte con crema", scopri come si prepara.
Bombe fritte con crema
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione sono venute molto bene: soffici e golosissime.
Ideali a colazione, ma anche a merenda o come pausa dolce in qualsiasi momento della giornata.
Preparatene abbastanza perch finiscono in fretta.
Ingredienti per circa 12 bombe da 80 gr l'una: - 500 g di farina 0 ( manitoba ) - 25 g di lievito di birra - 225 gr di latte - 2 uova - 140 gr di zucchero - 100 g di burro - 5 gr di sale - Olio di semi per friggere Ingredienti per la crema: - 4 tuorli - 120 g di zucchero - 500 ml di latte intero - 40 g di farina - 1 bustina di vanillina Preparazione della crema: Fate riscaldare il latte con la vanillina.
Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina con un colino, poco alla volta, unire anche il latte caldo.
Rimettete sul fuoco e far bollire per pochi minuti mescolando sempre fino a che la crema non si sar addensata per bene.
Mettetela a raffreddare coperta con pellicola per alimenti.
facendola aderire bene alla.
