Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta", scopri come si prepara.
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Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta
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- erba cipollina
- erbe aromatiche
- limoni
- pasta sfoglia
- ricotta
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione Utilizzando un cucchiaio da cucina come sagoma, ritagliare 8 forma dal rotolo di pasta sfoglia; Adagiare le forme di pasta sfoglia su una teglia, su ognuna posizionare un cucchiaino ed informare a 220°C per 15 minuti.
Il cucchiaino servirà per ottenere l'incavo del cucchiaio di sfoglia; In una ciotola mettere la ricotta, il succo di limone, l'erba cipollina e un pizzico di sale.
Amalgamare con una forchetta in modo da ottenere una mousse omogenea; Riempire i cucchiai con la mousse di ricotta e spolverare le erbe aromatiche in polvere per guarnire ed insaporire.
Suggerimenti/Curiosità.
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Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta