Riso alla cantonese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla cantonese", scopri come si prepara.
Riso alla cantonese
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Ingredienti
- cipollotti
- germogli di soia
- piselli
- prosciutto cotto
- riso
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
Ricetta
prepararlo anche a casa nostra' Preparandolo in casa poi mi sono accorta che è anche una ricetta abbastanza leggera ed è un pasto completo, quindi se preparo questo non devo fare altro per pranzo!! Ingredienti per 4 persone: 5 tazzine di riso basmati oppure thai 300 g piselli freschi oppure surgelati 150 g prosciutto cotto 200 g germogli di soia precotti 2 cucchiai salsa di soia 1 cipollotto fresco Per preparare il riso alla cantonese dovrete per prima cosa cuocere il riso bollendolo oppure cuocendolo al vapore per il tempo indicato nella confezione.
Mentre si cuoce il riso mettete sul fuoco una padella antiaderente tipo wok con due cucchiai di olio sul fondo (io ho usato olio extravergine di oliva ma va bene anche un olio di semi).
Fate scaldare la padella poi aggiungete il cipollotto tagliato molto sottile e fatelo cuocere per un paio di minuti saltandolo spesso.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliato finemente con il.
