Focaccia con cipolla wurstel e toma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con cipolla wurstel e toma", scopri come si prepara.
Focaccia con cipolla wurstel e toma
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- farina
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- origano
- sale
- wurstel
- zucchero
Ricetta
preparazione della frittata (vi ricordate la cipolla proveniente dell'orto della zia Maria'!), che avevo scambiato per una fantastica cipolla di Tropea molto cresciuta (ed invece era una cipolla di Acquaviva, buonissima e dolcissima), ho pensato di preparare una focaccia.
Ringrazio Maria Pia che, nel commentarla, mi ha messo (con una delicatezza unica) il dubbio sull'identit della mia cipollona.
Quindi, tornando a noi, avendo questa prelibatezza da smaltire ho preparato questa golosissima focaccia che ha fatto la felicit dei miei figli.
ecco come l'ho preparata.
Ingredienti:-6 hg di farina-2 cucchiaini di zucchero-1 cucchiaino colmo di sale-origano-3 cucchiai d'olio per l'impasto-1 bustina di lievito di birra secco in polvere-acqua q.
Per farcire:-4 hg di cipolla di Acquaviva affettata sottilmente-1 confezione da 2, 5 hg di wurstel-3,5 hg di tometta dolcePer la salamoia:-1 cucchiaio di olio-1 cucchiaino di sale-2 cucchiai di acquaCottura: 10.
