Dolcetti con confettura di albicocche e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti con confettura di albicocche e mandorle", scopri come si prepara.
Dolcetti con confettura di albicocche e mandorle
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- albicocche
- arance
- burro
- confettura
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE.
Se non avete tempo potete acquistare la confettura di albicocche.
Io vi lascio anche la preparazione: pesate gli ingredienti per il ripieno.
Dopodiché tritate grossolanamente le mandorle, lavate e tagliate a pezzettini le albicocche, mettetele in una terrina con lo zucchero di canna, mescolate bene e coprite la terrina con la pellicola trasparente, ponete in frigorifero per 6-8 ore, quindi va benissimo prepararle la sera e lasciarle riposare tutta la notte.
Trascorso il tempo di riposo, mettete il contenuto della terrina in una padella antiaderente e cominciate a cucinarle a fiamma media mescolando, il tempo di cottura è di 10 -12 minuti.
Intanto potete tostare in un'altra padella le mandorle, basteranno pochi minuti.
lasciate raffreddare in due piatti separati la confettura e le mandorle tostate.
Pesate gli ingredienti per realizzare la pasta frolla.
In una terrina mettete: il burro freddo tagliato a pezzetti con lo.
