Donuts al forno light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts al forno light", scopri come si prepara.
Donuts al forno light
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Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito di birra
- olio di semi di soia
- sale
- scorza di limone
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Per prima cosa lava per bene un limone (meglio ancora se non trattato) e ricavane la scorza.
Successivamente riscalda il latte che dovrà essere tiepido.
In una ciotola unisci insieme la farina, la fecola, il sale e l'olio; In un boccale sciogli per bene il lievito di birra nel latte tiepido, aggiungi lo zucchero e sciogli bene anche questo magari utilizzando una frusta a mano.
Versa gradualmente il composto di latte, lievito e zucchero alla ciotola con le polveri e mescola in un primo momento con un cucchiaio di legno, in modo da accorpare insieme tutti gli ingredienti, e successivamente impasta con le mani per almeno 5 minuti.
A questo punto infarina la ciotola, copri con pellicola trasparente e riponi l'impasto a lievitare in luogo asciutto (come il forno) per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo della prima lievitazione, stendi l'impasto con un mattarello allo spessore di 1 cm e ricava tante ciambelline! Io non avendo.
