Torta alla frutta morbida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla frutta morbida", scopri come si prepara.
Torta alla frutta morbida
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Ingredienti
- arachidi
- burro
- farina
- fecola di patate
- fragole
- lamponi
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mirtilli
- olio
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per realizzare la Torta alla frutta morbida occorre montare le uova con lo zucchero ( con la planetaria o il frullino elettrico).
Sempre con la planetaria in funzione unire l’olio, il latte, a piccole dosi la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati.
Lavorare bene tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l’impasto nello stampo da crostata con il fondo rialzato imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per 20 minuti.
Fare sempre la prova stecchino, che deve uscire asciutto.
Fare raffreddare e capovolgerla sul piatto di portata.
Per la crema pasticcera seguire il procedimento qui Per il lemon curd seguire il procedimento qui Amalgamare la crema pasticcera con 3 cucchiaini di lemon curd ( assaggiate sempre, se vi sembra poco aggiungete in base ai vostri gusti).
Versate la crema e farcitla con la frutta fresca.
Bon Appétit.
