Girandole di pane farcite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole di pane farcite", scopri come si prepara.
Girandole di pane farcite
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/
Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito
- miele
- olio
- olive
- origano
- pane
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
mettete il lievito naturale con il latte tiepido, il miele, l’olio e amalgamare per un p.
Aggiungete la farina e impastare per circa 10 minuti, fare riposare per 5 minuti , aggiungete il sale e impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto molto morbido ma che non si appiccichi alle mani.
Mettete la pasta in una ciotola con il tappo e lasciare lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore (la pasta raddoppier di volume).
Trascorso il tempo di lievitazione della pasta stendetela e fate due pieghe.
Stendete l’impasto con il mattarello formando un rettangolo di circa 60 cm x 30 cm).
In una fondina unite la salsa di pomodoro, l’olio, il un pizzico di sale, l’origano e le olive tagliate a piccoli pezzetti.
Spalmate il formaggio sopra l’impasto steso e poi mettete la farcitura Arrotolate la pasta tagliate il rotolo in pezzi dello spesso di circa 1 cm
mettete le girandole su una placca da forno.
