pollo spiedo casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "pollo spiedo casa", scopri come si prepara.
pollo spiedo casa
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pollo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
Ricetta
Preparazione: per prima cosa pulire il pollo e tagliarlo sulla pancia in senso verticale ed eliminare le interiori.
Se l'avete acquistato pulito delle interiori, dovete lavarlo per bene sotto l'acqua corrente bella fredda.
Poi mettetelo a sgocciolare un po' con la pancia sotto in un colapasta Nel frattempo inserite in un mixer o tritatutto il sale, l'aglio, il rosmarino e la salvia.
Tritate tutto fino a che il composto non si presenta come una sabbia.
Aggiungete l'olio e mescolate bene il tutto con un cucchiaio.
Poi prendete il pollo e con un pennello da cucina bagnate in questo composto di olio e spezie e irrorate per bene tutto il pollo.
Inserite all'interno della pancia del pollo un rametto di rosmarino e spennellate con il composto di spezie ed olio anche all'interno del pollo Fatelo riposare 10 minuti e poi infilate il pollo nello spiedo, infornate a 250° per circa 1 ora.
Fine ricetta pollo spiedo casa se ti.
