Verdure grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure grigliate", scopri come si prepara.
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Verdure grigliate
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- aceto
- aglio
- melanzane
- menta
- olio
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- semi di finocchio
- zucchine
Ricetta
Procedimento Riscaldate per 5/7 minuti la piastra in ghisa.
Nel frattempo lavate e mondate le verdure.
Tagliate a fette finocchi, melanzane (incidete ogni fetta con un coltello formando una croce) e zucchine, tagliate in pezzi il peperone.
Grigliate tutte le verdure, cuocendo prima un lato e poi l'altro, lasciatele raffreddare e conditele con sale, olio, aceto e menta/prezzemolo (la menta adatta alle zucchine, il prezzemolo da preferire per i peperoni).
Potete aromatizzare i finocchi con semi di finocchio.
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