Pizza integrale con le verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza integrale con le verdure", scopri come si prepara.
Pizza integrale con le verdure
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Ingredienti
- bietole
- birra
- farina integrale
- lievito
- olio
- pinoli
- pomodori
- sale
- zucca
- zucchero
Ricetta
Procedimento Sciogliete il lievito in aqua tiepida e zucchero, lasciate riposare dieci minuti (in modo da far rinvenire il lievito).
Aggiungete gradatamente la farina, l'olio e infine il sale.
Formate un panetto omogeneo, coprite con pellicola trasparente dopo averlo adagiato in una ciotola e lasciatelo lievitare 4 o pi ore in un posto caldo privo di correnti d'aria (il forno con la luce accesa un ottimo posto).
Quando l'impasto risulter ben lievitato come nella foto precedente, dividetelo in due panetti.
Stendeteli in teglia e condite con verdure a piacere, io ho utilizzato la scarola cotta arricchendola coi pinoli, ma potete utilizzare verdure grigliate in alternativa oppure bietole o zucca.
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