Polpette di salmone in granella di nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di salmone in granella di nocciole", scopri come si prepara.
Polpette di salmone in granella di nocciole
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Ingredienti
- broccoli
- cioccolato
- cipolla
- cozze
- frutti di bosco
- granella di nocciole
- mele
- nocciole
- olio di semi
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- salmone
- uova
Ricetta
Preparazione:
Tagliate il salmone a cubetti e mettetelo in una ciotola insieme al parmigiano, il sale il pepe, la cipolla tritata finemente e l’uovo.
Riducete tutto in poltiglia con un frullatore ad immersione o utilizzando il tritatutto.
Prelevando un po’ di composto alla volta, create delle polpette e poggiatele su di un piatto foderato di cartaforno.
Tritate le nocciole fino a farle diventare granella (altrimenti utilizzate quelle gi pronte), quindi rotolate le polpette sulla granella facendola aderire bene.
Adesso avete due modi per cuocerle:
1 metodo di cottura) Adagiate le polpette in una pirofila ricoperta di cartaforno, oliatele e infornatele per 20 minuti a 180.
In questo modo le vostre polpette saranno pi leggere
2) Friggetele in abbondante olio di semi bollente.
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