MANO DI ZOMBIE AL FORNO - special Halloween
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANO DI ZOMBIE AL FORNO - special Halloween", scopri come si prepara.
MANO DI ZOMBIE AL FORNO - special Halloween
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Ingredienti
- aglio
- burro
- carne macinata
- ceci
- cipolla
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio
- olive verdi
- pane
- peperoni rossi
- prezzemolo tritato
- prosciutto crudo
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare bene la carne al peperone, all'aglio ed alle olive tritate.
Unire l'uovo, un filo d'olio EVO, sale, pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Aggiungere il formaggio e poi il pane a cucchiai poco a poco per arrivare ad avere una consistenza solida, ma maneggevole, abbastanza compatta da poter lavorare senza rompersi.
Aggiustare di sale e pepe se necessario.
Come bisogner girare e rigirare la mano, meglio lavorare su carta da forno e tra 2 taglieri, in modo da poterla maneggiare senza romperla.
Le dita sono alquanto mobili e quindi facilmente si potrebbero staccare durante la lavorazione e questo comprometterebbe la riuscita scenica della pietanza!Adagiare la mescola di carne su carta da forno stesa su un tagliere e schiacciarla, prendendo la propria mano come riferimento per le misure.
Ritagliare con un coltello il contorno della mano ed usare i rimasugli di carne per rimpolpare la mano.
Sagomare bene de dita e.
