Hamburger vegetariano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger vegetariano", scopri come si prepara.
Hamburger vegetariano
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- cipolline
- erba cipollina
- farina di ceci
- hamburger
- legumi
- olio
- pepe verde
- pomodori
- sale
- uova
Ricetta
preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 8/10 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti per 4 hamburger
Ceci in scatola: 2 confezioni
Uovo: 1
Farina di ceci: 1 cucchiaio
Olio EVO: 4 cucchiai
Erba cipollina: a piacere
Pepe verde appena macinato e sale: q.
Preparazione:
Scolate i ceci dalla loro salamoia e passateli sotto acqua corrente.
Passateli finemente con il passapatate.
Unite l’uovo, la farina di ceci, l’olio, l’erba cipollina, il sale ed il pepe e mescolate bene: l’impasto deve essere piuttosto compatto.
Con le mani unte d’olio formate delle sfere con l’impasto e schiacciatele per ottenere la forma dell’hamburger.
Scaldate molto bene la griglia, ungete leggermente gli hamburger e adagiateli sulla griglia rovente.
Fate cuocere da entrambi i lati e servite con una bella insalata di pomodori e basilico.
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