Torta cioccolato e amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolato e amarene", scopri come si prepara.
Torta cioccolato e amarene
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Ingredienti
- amarene
- burro
- cacao
- cioccolato
- farina
- lievito
- pan di spagna
- panna montata
- rum
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparare il pan di spagna,sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso,far sciogliere il burro in un tegamino,dunque aggiungere al composto spumoso la farina,il cacao,la vanillina ed il lievito setacciato,mescolare delicatamente e incorporare il burro.
Imburrare ed infarinare una tortiera,versarvi il composto e infornare a 180 per 30/40 minuti a seconda del forno.
Preparate la farcia tritando grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Montate la panna .
Quando il cioccolato sar fuso toglierlo dal fuoco e poco a poco incorporate la panna.
Preparate lo sciroppo versando un decilitro di acqua in un tegamino,aggiungete lo zucchero e portate a ebollizione mescolando finch lo zucchero non sar sciolto.
Toglietelo dal fuoco fate raffreddare e unite il rum.
Dividete il pan di spagna in 3 dischi(se riuscite io ho dovuto farlo solo a met)spennellate con lo sciroppo e farcite con il composto al cioccolato adagiatevi le.
