Insalata di orzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di orzo", scopri come si prepara.
Insalata di orzo
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- capperi
- carciofi
- carote
- formaggi
- mais
- noce moscata
- noci
- olio
- olive
- orzo
- peperoni
- piselli
- riso
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione davvero semplice: fate cuocere l’orzo in abbondante acqua salata, poi scolatelo e freddatelo sotto l’acqua corrente.
Mettetelo in un’insalatiera e aggiungete il mais, i carciofi sottolio, le carote tagliate a cubetti, i capperi sgocciolati, il mais, i peperoni tagliati a striscioline, i piselli scottati in acqua bollente, le olive disossate e tagliate a rondelle.
Sgocciolate il tonno e rompetelo in pezzi piuttosto grossi, poi aggiungetelo all’insalata.
Condite con sale, olio e una grattugiata di noce moscata e mescolate tutto.
Questa un’altra ricetta svuota-frigo, infatti potete arricchirla con quello che avete a disposizione in casa, altre verdure, formaggio, uova, ecc.
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