Gelato all'anguria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato all'anguria", scopri come si prepara.
Gelato all'anguria
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Ingredienti
- anguria
- biscotti
- cioccolato fondente
- curry
- farina
- gamberi
- gelato
- glucosio
- latte
- marmellata di fichi
- meloni
- menta
- pane
- panna
- rum
- salvia
- zucchero
Ricetta
Preparazione Tagliate l’anguria ed eliminate i semi, quindi frullatela con un frullatore ad immersione.
Aggiungete adesso illatte, lo zucchero e riversate tutto in una pentola insieme alla farina di semi di carruba.
Mettete il composto sul fuoco e portatelo ad ebollizione mescolando spesso.
Spegnete la fiamma e riempite per met il lavandino con l’acqua fredda.
Immergetevi la pentola per far raffreddare il composto pi velocemente (ovviamente l’acqua deve arrivare a met della pentola), quindi mettetelo in frigo per 30 minuti circa.
Appena la crema di anguria sar fredda ( importante che lo sia) aggiungete la panna e il cioccolato fondente tagliato in scaglie e versate tutto nella gelatiera, quindi impostate il timer a 45 minuti e lasciate mantecare.
Appena il gelato sar pronto, mettetelo subito in freezer per un paio di orette prima di servirlo Tags: Gelato.
