Pomodori ripieni di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni di riso", scopri come si prepara.
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Pomodori ripieni di riso
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- carne macinata
- olio
- pomodori
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- zafferano
Ricetta
taglia
la calotta superiore dei pomodori e tienila da parte.
Con un
cucchiaino svuota i pomodori, facendo ben attenzione a non romperli.
Passa al passaverdure la polpa dei pomodori insieme all'acqua di
vegetazione, ed aggiungi il riso, l'olio, la carne macinata ben
sgranata, lo zafferano, il sale ed il prezzemolo.
Riempi i
pomodori, ricoprili con le calotte tenute da parte e sistemali in una teglia.
Cuocili in forno a 180/200 gr per
circa mezz'ora e comunque sino a che il riso non cotto.
Sono pi
buoni freddi.
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Pomodori ripieni di riso