Ricetta, ingredienti e consigli per "pizza di pasqua di nonna Maria per quanti modi di fare e rifare", scopri come si prepara.
tagliato la pizza non ancora perfettamente fredda e se badate verso il fondo della fetta si vede che pi umida e meno alveolata della parte superiore, ma un piccolissimo dettaglio perch credetemi, una nuvola!faccio un copia-incolla dal blog di Federica perch la ricetta piuttosto articolata e lei la spiega perfettamente e se avete voglia andate a leggere la storia che racconta su questa pizza!PIZZA O SCHIACCIATA DI PASQUA DI NONNA MARIA:2 uova (medie)400gr di farina (met farina 0 e met Manitoba) 100gr di zucchero 62ml di olio di semi (56gr) 62ml di latte intero (62gr) 18gr di lievito di birra 30gr di semi di anice (io ne ho messi 10gr) scorza grattugiata di 1 limone2 cucchiaini di estratto di vaniglia5gr di saleSciogliere il lievito nel latte appena tiepido, lasciar riposare qualche minuto, poi aggiungere circa 70gr di farina, formare un panetto morbido e lasciarlo lievitare coperto in un luogo tiepido per.