Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cocconutella", scopri come si prepara.
Preparazione: Frantumate i biscotti e sciogliete il burro, quindi amalgamate tutto.
Usate un bassoio rotondo e poggiatevi sopra l’anello della tortiera a cerniera, quindi versate i biscotti schiacciandoli e creando cos la base della torta.
Riponete in frigo.
Se usate la farina al posto dell’agar agar a questo punto mettete a bagno nell’acqua fredda la colla di pesce.
Mettete in un pentolino il latte insieme alla farina di cocco, la farina (se usate l’agar agar aggiungetela a questo punto al posto della farina) e i quattro cucchiai di zucchero, quindi mescolate tutto con una frusta e ponete tutto a fuoco medio continuando a mescolare fino a quando il composto non bollir.
Strizzate la colla di pesce e aggiungetela al composto, quindi mescolate per farla sciogliere.
Lasciate raffreddare tutto.
In una ciotola lavorate il mascarpone per farlo ammorbidire, quindi aggiungete il composto di latte e farina di cocco ed amalgamate il.