Coppe golose e veloci con ciliegie e albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppe golose e veloci con ciliegie e albicocche", scopri come si prepara.
Coppe golose e veloci con ciliegie e albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- cannella
- ciliegie
- mandorle
- panna da montare
- pepe
- ricotta
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparare un dessert dell'ultimo minuto e potete usare la frutta che volete!La lista della spesa per 4 coppe:- 250g di ricotta vaccina- 4 cucchiai circa di zucchero a velo- 200ml di panna da montare- qualche goccia di estratto naturale di vaniglia- 4 albicocche- una manciata di ciliegie- mandorle a scaglie- 2 cucchiai di zucchero di canna- pepe lungo del bengala (facoltativo)1) Lavorare la ricotta setacciata con lo zucchero a velo e la vaniglia (regolate voi il grado di dolcezza che gradite e, se lo ritenete necessario aggiungete zucchero).
2) Montare la panna e incorporare delicatamente alla ricotta fina ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Mettere da parte.
3) Caramellare la frutta: In un pentolino scaldare lo zucchero (1 cucchiaio) insieme alle albicocche tagliate a met e sistemate con la parte tagliata a contatto con la piastra.
Quando lo zucchero sar sciolto girare e caramellare ancora alcuni istanti.
Ripetere la stessa operazione con le ciliegie.
