Ringraziamenti & la torta al cioccolato con panna acida di Nigella

Ingredienti

• bicarbonato
• burro
• cacao
• cioccolato
• estratto di vaniglia
• farina
• lievito
• panna acida
• sale
• uova
• vaniglia
• zucchero a velo

Ricetta

procedimento per realizzarla:200 gr panna frescail succo di 1 limoneMescolate e lasciate riposare in frigorifero per una notte o per 12 ore.

Accendete il forno a 180.

Mescolate in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato e il cacao setacciati insieme allo zucchero e al sale.

Con uno sbattitore elettrico incorporate il burro morbido.

In una ciotola sbattete con una forchetta la panna acida, le uova e l'estratto di vaniglia, unite al precedente composto, amalgamate bene e versate in una tortiera, imburrata e infarinata del diametro di 20 cm.

Infornate la torta per circa 50 minuti (fate sempre la prova stecchino).

Una volta cotta, lasciatela intiepidire per 10 minuti circa su una griglia, quindi sformatela e fatela raffreddare completamente.

Completate con una spolverata di zucchero a velo e servite.

cioccolato libri di cucina.

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