Plumcake pistacchio e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake pistacchio e limone", scopri come si prepara.
Plumcake pistacchio e limone
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Ingredienti
- arance
- avena
- farina
- farina di farro
- latte
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- miele
- olio di semi di girasole
- pistacchi
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zenzero
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
procedimento per prepararlo senza il bimby.
Ingredienti 230 g farina 0 (io ho usato met farina di farro e met farina 0) 60 g di farina di pistacchi 70 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di miele all'arancia 50 g olio di semi di girasole 1 uovo 120 g yogurt naturale 50 g di latte (io latte d'avena) 20 g di succo di limone 20 g limoncello Buccia di mezzo limone grattugiata 10 g di lievito per dolci Un pizzico di sale un pizzico di zenzero (opzionale) Per la superficie 20 grammi granella pistacchi per la superficie granelli di zucchero qb Un avanzo di lemon curd (opzionale) Procedimento Procedimento bimby Con il bimby tritare i pistacchi a farina e mettere da parte.
Montare l'uovo con lo zucchero a velocit 3,5 per 50 secondi, unire l'olio ed emulsionare sempre a 3,5 per 30 secondi.
Aggiungere il miele, il mix di yogurt e latte, il succo di limone e il limoncello e mescolare per 30 secondi velocit 3.
Nel boccale.
