Pizza rossa con mozzarella con impasto in ciotola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza rossa con mozzarella con impasto in ciotola", scopri come si prepara.
Pizza rossa con mozzarella con impasto in ciotola
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- sale fino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 3 Ore 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni stampo rettangolare da 30 cm per 20 cm Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 270 g farina ( forza media ) 80 g acqua ( tiepida ) 150 g latte 4 g lievito di birra secco 6 g sale fino 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva ( pi quello per la teglia ) per la farcitura 200 g passata di pomodoro 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva q.
sale fino 120 g mozzarella ( fiordilatte ) Strumenti 1 Ciotola 1 Cucchiaio 1 Ciotolina 1 Teglia Passaggi Per preparare la Pizza rossa con mozzarella con impasto in ciotola per prima cosa sciogliamo il lievito di birra.
