Pasticcio di maccheroni ferrarese con pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di maccheroni ferrarese con pasta sfoglia", scopri come si prepara.
Pasticcio di maccheroni ferrarese con pasta sfoglia
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- besciamella
- burro
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- cipolla
- farina
- fegatini di pollo
- formaggio grana
- funghi porcini secchi
- latte
- noce moscata
- olio
- pasta sfoglia
- pasta tipo sedanini
- pepe
- pollo
- ragù di carne
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 3 Giorni Porzioni 4 Persone Metodo di cottura Fornello Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Natale Ingredienti Per il rag di carne 200 g carne macinata di manzo 200 g carne macinata di pollo 2 fegatini di pollo 25 g funghi porcini secchi 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco secco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Per la besciamella 500 ml latte 55 g burro 55 g farina q.
noce moscata q.
sale Inoltre 300 g sedanini rigati 2 rotoli pasta sfoglia ( rotonda ) 50 g Grana Padano grattugiato Strumenti 1 Tortiera 24 cm diametro .
