Caserecce con pesto di kale, un primo rustico che stupisce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con pesto di kale, un primo rustico che stupisce", scopri come si prepara.
Caserecce con pesto di kale, un primo rustico che stupisce
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- aglio
- cavolo
- limoni
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe nero macinato
- peperoncino
- pesto
- pinoli
- sale
Ricetta
procedimento quanto gli ingredienti.
Essi dipendono dall'approccio di base e dal risultato finale che si vuole ottenere.
Si intende ottenere un pesto molto forte e rustico, oppure un pesto pi delicato' Nel primo caso sufficiente seguire la ricetta che vi presento qui di seguito.
Nel secondo caso, invece, potete fare riferimento alla ricetta sul pesto di kale che ho pubblicato sul sito .
A balzare all'occhio soprattutto la presenza del latte di riso , che smorza il sapore amarognolo e terroso della verdura.
Troviamo anche le nocciole, che per l'occasione sostituiscono le noci.
Le nocciole sono pi morbide in termini di sapore e si integrano bene tanto nelle preparazioni dolci quanto in quelle salate.
Il Parmigiano Reggiano, che aggiunge ulteriore intensit e sapidit al composto, invece assente.
Per il resto la preparazione del tutto simile: si frullano gli ingredienti, si aggiunge l'olio extravergine di oliva e si prosegue fino a.
