Involtini di zucchine gialle, dei rotolini davvero deliziosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di zucchine gialle, dei rotolini davvero deliziosi", scopri come si prepara.
Involtini di zucchine gialle, dei rotolini davvero deliziosi
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Ingredienti
- latte
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
procedimento pu sembrare lungo, ma stupisce per la sua semplicit.
Basta tagliare i pomodori per lungo e farli essiccare.
Se avete a disposizione un balcone o una terrazza, e fuori c' bel tempo, potete procedere con l'essiccatura naturale.
In caso contrario sufficiente un lungo passaggio in forno a bassissime temperature, piuttosto che nell'essiccatore .
Una volta che le fette di pomodoro si saranno completamente disidratate, si pu procedere con la conserva.
Ponete le fette in un barattolo ben sterilizzato, aggiungete gli aromi (basilico e aglio in primis) e versate l'olio fino a un centimetro dal coperchio.
Poi pastorizzate e conservate i barattoli in un luogo al riparo dalla luce solare.
Dopo circa due settimane i pomodori secchi sono pronti per essere utilizzati.
Cosa sapere sulla scamorza Un altro ingrediente della farcitura degli involtini di zucchine gialle la scamorza .
E' un formaggio tra i pi apprezzati in quanto propone un.
