Ciambella con yogurt e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con yogurt e fragole", scopri come si prepara.
Ciambella con yogurt e fragole
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- burro
- farina
- farina 00
- fecola di patate
- fragole
- lievito
- limoni
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: lavare velocemente le fragole e asciugarle con un canovaccio pulito.
Eliminare quindi il picciolo e tagliarle a met (o in pi pezzi, a seconda della dimensione).
In un grande ciotola sgusciare le uova, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, il succo di limone e lavorare con le fruste elettriche fino a quando il composto gonfio e spumoso.
Inserire il burro fuso e tiepido, lo yogurt e, poi, mescolare.
Setacciare la farina con la fecola e il lievito ed aggiungere il tutto al composto di uova, poco alla volta.
Lavorare con le fruste elettriche per qualche minuto e inserire le fragole.
Mescolare con delicatezza per distribuirle in modo uniforme.
Imburrare ed infarinare lo stampo da ciambella, versare il composto e infornare in forno preriscaldato a 180 per 35 o 40 minuti.
A cottura, lasciare 5 minuti in forno con lo sportello socchiuso e dunque sfornare, sformare e spolverare a piacere con lo zucchero a velo.
Et voil! .
