Roselline con zucchine, formaggio spalmabile e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Roselline con zucchine, formaggio spalmabile e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Roselline con zucchine, formaggio spalmabile e pomodori secchi
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- formaggio spalmabile
- latte
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- pomodori secchi
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a fette in senso longitudinale.
Scaldare la piastra, quindi cospargerla con una spolverata di sale: questa operazione fa s che le zucchine non si attacchino in cottura.
Cuocere quindi le fettine 3 minuti per lato (fino a quando non appariranno le classiche righe).
Mettere le zucchine grigliate su di un piatto, salarle, peparle e farle raffreddare.
Srotolarela pasta sfoglia senza eliminare la carta che l'avvolge e posarla sul piano di lavoro (vi ricordo di prelevarla dal frigo all'ultimo momento perch deve essere ben fredda).
Distribuire in modo uniforme il formaggio spalmabile sulla pasta sfoglia; aggiungere le fettine di zucchine grigliate e i pomodori secchi a filetti.
Arrotolare la sfoglia dal lato lungo a mo' di salsicciotto poi tagliarlo a fette alte 3 centimetri.
Posare le fette nella placca del forno rivestita con l'apposita carta e spennellare con un miscuglio di tuorlo e latte.
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