Chiacchiere al moscato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere al moscato", scopri come si prepara.
Chiacchiere al moscato
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Ingredienti
- burro
- farina
- moscato
- olio
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE Setacciare la farina sul piano di lavoro.
Al centro del mucchio mettervi lo zucchero, un pizzico di sale, la vanillina, le uova e il moscato.
Lavorare gli ingredienti fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro freddo a pezzettini.
Impastare il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio.
Dividere l'impasto in 3 parti e stenderle, una dopo l'altra, in sfoglie sottilissime.
Con la rotellina tagliare le sfoglie in rettangoli larghi circa 5 cm, lunghi circa 10 cm e praticare un taglietto al centro.
Friggere in abbondante olio bollente (180C).
Girare le chiacchiere e farle dorare su tutta la superficie, toglierle dall'olio e lasciarle sgocciolare sulla carta assorbente.
Cospargere le chiacchiere raffreddate di zucchero a velo.
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