Spaghetti con cavolo viola acciughe e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con cavolo viola acciughe e mandorle", scopri come si prepara.
Spaghetti con cavolo viola acciughe e mandorle
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- cavolo
- mandorle
- olio
- pasta tipo spaghetti
- sale
- scalogno
Ricetta
prepara con pochi semplici ingredienti, ma vi garantisco che doneranno un colore e un sapore del tutto particolare al vostro piatto di pasta.
Il cavolo viola, anche conosciuto come cavolo rosso, un ortaggio tipicamente invernale; pi delicato rispetto agli altri cavoli, ma molto pi aromatico.
Pu essere utilizzato in svariate preparazioni come, per esempio: Vellutata di cavolfiore viola finocchi e ricotta Zuppa di fagioli cavolo viola e verza Pasta con crema di cavolo viola e gamberi Il cavolo un alimento che, nella nostra cucina, non viene consumato particolarmente, ma importante sapere che fonte di fibre, vitamine (A, B2, B3, B9, C, E, K), sali minerali (come calcio, potassio, fosforo e magnesio) e di antiossidanti.
Al contrario, invece, povero di grassi e calorie, quindi perfetto anche per chi predilige pietanze leggere.
Ora passiamo alla ricetta, ma non prima di avervi consigliato di scegliere una pasta ruvida e.
