Patate con speck e tomino grigliato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate con speck e tomino grigliato", scopri come si prepara.
Patate con speck e tomino grigliato
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Ingredienti
- burro
- erba cipollina
- patate
- pepe
- sale
- speck
- tomini
Ricetta
preparare questo piatto straordinario e delizioso che sicuramente soddisfer anche i palati pi esigenti, offrendo un'alternativa invitante alle tradizionali patate ripiene dei mercatini di Natale tedeschi.
Ingredienti per 2 persone: 2-3 patate grandi 100 g di speck a cubetti 2 tomini Sale e pepe q.
Burro 40 g Una quindicina di steli di erba cipollina Sale e pepe Lavate accuratamente le patate sotto l'acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra, mettete le patate in una pentola sufficientemente capiente e copritele con acqua fredda salata.
Portate l'acqua a ebollizione e lasciate cuocere le patate per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno morbide, attenzione perch non devono disfarsi.
Mentre le patate cuociono, riscaldate una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungete lo speck tagliato a cubetti nella padella e rosolatelo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i cubetti non saranno croccanti e dorati.
Una volta.
