Involtini di coppa di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di coppa di maiale", scopri come si prepara.
Involtini di coppa di maiale
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- coppa
- formaggio fontina
- maiale
- mortadella
- olio
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 8 fette coppa di maiale 8 fette fontina 4 fette mortadella 1 bicchiere vino bianco secco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Involtini di coppa di maiale Con un batticarne battere le fettine di coppa di maiale.
Sistemare su ogni fettina una mezza fetta di mortadella e una di fontina.
Arrotolare la carne su se stessa a formare l'involtino.
Mettere a rosolare la carne in padella con un giro di olio extravergine d'oliva, avendo l'accortezza di mettere il lato della chiusura sul fondo della padella.
Quando sono ben rosolati da ogni lato sfumare con il vino bianco secco e far evaporare.
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