Brodo di carne ricetta di famiglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo di carne ricetta di famiglia", scopri come si prepara.
Brodo di carne ricetta di famiglia
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- brodo
- carne bovina
- carote
- cipolla
- patate
- prezzemolo
- sale grosso
- sedano
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni brodo per 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 3 l acqua 300 g carne bovina ( scalinata, muscolo o punta di petto ) 1 cipolla 1 gambo sedano 1 carota 3 patate ( medie ) 8 g sale grosso 1 rametto prezzemolo ( facoltativo ) Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Pentola 1 Pelapatate 1 Schiumarola Passaggi Per fare il Brodo di carne ricetta di famiglia, per prima cosa metti la carne in una pentola con abbondante acqua salata fredda.
Immergila, accendi la fiamma e aspetta che sgrassi.
Togli il grasso man mano che si forma con l'aiuto di una schiumarola.
Nel frattempo sbuccia e lava tutte le verdure.
![CICORIA IN BRODO CON POLPETTINE DI VITELLOCICORIA IN BRODO CON POLPETTINE DI VITELLO
[videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2024/01/03/1869662/t/cicoria-in-brodo-con-polpettine-di-vitellocicoria-in-brodo-con-polpettine-di-vitello-videoricetta.jpg)