Petto di pollo al radicchio e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo al radicchio e speck", scopri come si prepara.
Petto di pollo al radicchio e speck
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- grano
- olio
- pepe
- petto di pollo
- radicchio
- sale
- semola
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g petto di pollo 200 g radicchio 50 g speck Mezzo bicchiere vino bianco semola rimacinata di grano duro ( o farina ) olio extravergine d'oliva sale pepe erbe aromatiche ( a piacere ) Strumenti Padella Tagliere Preparazione Pulite il radicchio , lavatelo e asciugatelo, poi tagliatelo a striscioline.
Mettetelo in una padella con un giro di olio, salatelo e fatelo cuocere per pochi minuti.
Quando sar appassito, aggiungete lo speck , lasciate insaporire un minuto o due, poi spegnete e mettete da parte ( 1 ).
Tagliate il petto di pollo a bocconcini (dopo aver tolto eventuali ossicini o nervetti) e passatelo nella .
