Pizza con cipolle, noci e gorgonzola, un’ottima pizza bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con cipolle, noci e gorgonzola, un’ottima pizza bianca", scopri come si prepara.
Pizza con cipolle, noci e gorgonzola, un’ottima pizza bianca
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Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- formaggio gorgonzola
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta per pizza
- pepe
- rosmarino
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione pizza con cipolle Per preparare la pizza con cipolle, noci e gorgonzola procedete in questo modo.
Estraete gli aghi del rosmarino e ricavatene un trito, poi passateli con due cucchiai di olio in una pentola per qualche minuto.
Poi spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e filtrate l'olio.
Ricavate un trito dai gherigli di noce.
Staccate la crosta del gorgonzola e fatelo a pezzi piccoli.
Intanto pelate le cipolle, riducetele a fette e rosolatele a fiamma bassa nel burro.
Poi aggiungete sale, zucchero e cuocete per 20 minuti.
Mescolate spesso e aggiungete alla bisogna un po' di acqua fino a quando le cipolle non saranno caramellate.
Ora ungete la teglia e stendete la pasta.
Sopra di essa distribuite le cipolle, le noci e infine il gorgonzola.
Condite con l'olio al rosmarino e cuocete nel forno gi caldo per 25 minuti a 220 gradi.
Servite la pizza calda e buon appetito! Ingredienti pizza con.
