Caramelle di pasta sfoglia con mele e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle di pasta sfoglia con mele e mandorle", scopri come si prepara.
Caramelle di pasta sfoglia con mele e mandorle
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Ingredienti
- cannella
- granella di mandorla
- mele
- pasta sfoglia
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
tagliamo prima a met e poi i spicchi.
Eliminiamo la parte del torsolo.
Poi tagliamo ogni spicchio prima a fette e poi a cubetti.
2)In una padella mettiamo la mela tagliata a cubetti, due cucchiai di zucchero semolato e due cucchiai di granella di mandorle.
Lasciamo cuocere fino a quando la mela non risulter morbida ma non 'sfatta'
Non appena cotta, togliamo la padella dal fuoco e facciamo raffreddare.
Solo quando sar fredda aggiungiamo un pizzico di cannella
3)Apriamo la pasta sfoglia e la dividiamo in quadrati da circa 8 cm per lato quindi tiriamo due strisce in senso verticale e 3 in senso orizzontale.
4)Preleviamo un pochino di composto di mele e lo posizioniamo al centro del quadrato di pasta sfoglia.
Arrotoliamo su se stesso il quadrato di sfoglia e poi lo chiudiamo sui lati, stringendo per bene.
5)Non appena terminiamo con le caramelle spennelliamo su ognuna con un uovo appena sbattuto
6)Inforniamo in forno gi caldo a 180 gradi per circa 15/18.
