Pandoro senza glutine con aroma pandoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro senza glutine con aroma pandoro", scopri come si prepara.
Pandoro senza glutine con aroma pandoro
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- lievito di birra
- miele
- pandoro
- panna
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento usato nella fase precedente.
Versate nell' impastatrice o nel boccale del Bimby la farina, la panna in cui avrete sciolto preliminarmente lo zucchero e il primo impasto lievitato e raffreddato.
Fate impastare circa 5 minuti funzione spiga o, comunque,fino a quando l'impasto non avr assorbito tutti gli ingredienti e fino a quando non si presenti di nuovo elastico e tenda a staccarsi dalla ciotola dell'impastatrice.
Iniziate quindi ad aggiungere i tuorli, procedendo come nel primo impasto: dividendoli in tre 'dosi' ed aggiungendoli lentamente.
Tra una aggiunta e l'altra attendete sempre che l'impasto ritorni incordato ed elastico e che abbia assorbito completamente i tuorli.
Quando avrete terminato i tuorli, fate la prova del velo all'impasto e, se il velo ok, procedete con la ricetta, altrimenti continuate a far impastare magari alzando un poco la velocit.
Aggiungete il cioccolato bianco fuso a.
