Olive nere dolci fritte ricette pugliesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive nere dolci fritte ricette pugliesi", scopri come si prepara.
Olive nere dolci fritte ricette pugliesi
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Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento Condividi Olive nere dolci fritte ricette pugliesi Le olive nere dolci fritte, in dialetto 'Auui' sfritt', sono una tipica ricetta autunnale pugliese, semplice, veloce e molto appetitosa.
Per preparare questo antipasto vengono utilizzate le olive Nolche o anche le olive Amele.
L'oliva Nolca una variet di olive da tavola che matura sin dai primi giorni di settembre, molto diffusa nel Nord barese mentre le olive nere Amele maturano in ottobre e sono diffuse nella zona Molfetta-Terlizzi.
Entrambe le variet sono di colore nero violaceo, hanno una polpa dolciastra e un retrogusto amarognolo.
Preparare le olive nere dolci frtte pugliesi veramente facilissimo e potrete provare anche alcune varianti ottenendo sempre un ottimo risultato!! Preparazione delle olive nere dolci fritte pugliesi Le olive nere dolci fritte si.
