Seppioline in umido, un secondo piatto leggero e nutriente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline in umido, un secondo piatto leggero e nutriente", scopri come si prepara.
Seppioline in umido, un secondo piatto leggero e nutriente
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- sale
- seppie
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
procedimento consiste nella creazione di un soffritto , che funge da base per le seppioline.
Queste vengono sfumate con il vino bianco e arricchite con la salsa di pomodoro .
A questo punto si procede con la cottura a fiamma bassa con coperchio applicato.
L'intero procedimento non dovrebbe durare pi di quaranta minuti, bench sia consigliato far riposare la pietanza per qualche tempo prima di servirla, in modo che i sapori si stabilizzino e gli ingredienti si amalgamino del tutto.
Ricetta seppioline in umido Preparazione seppioline in umido Per preparare le seppioline in umido seguite questi passaggi.
Pelate la cipolla e riducetela a trito; fate lo stesso con il prezzemolo.
In un pentola versate l'olio extravergine di oliva (due cucchiai), lo spicchio di aglio, met prezzemolo e la cipolla.
Soffriggete a fuoco medio per 2-3 minuti in modo che la cipolla diventi traslucida.
Integrate le seppioline e mescolate, lasciando andare.
