Gnocchi di spinaci e ricotta con sugo di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di spinaci e ricotta con sugo di pomodoro", scopri come si prepara.
Gnocchi di spinaci e ricotta con sugo di pomodoro
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- burro
- erbe aromatiche
- farina
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4-6 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 360 g spinaci ( cotti e strizzati ) 400 g ricotta mista 2 uova ( medie ) 60 g parmigiano grattugiato 80 g farina ( + 1 cucchiaio ) 40 g pangrattato 500 g polpa di pomodoro olio extravergine d'oliva burro sale pepe basilico ( o altre erbe aromatiche ) Strumenti Padella Ciotola Pirofila Pentola Colino Preparazione Dopo aver lessato gli spinaci , ripassateli in padella per pochi minuti con un pezzettino di burro e un pizzico di sale, cos diverranno pi saporiti e si asciugheranno.
Tritateli finemente e metteteli in una ciotola.
Unite la ricotta , le uova e mescolate ( 1 ).
Aggiungete.
