Terrina di gorgonzola e fichi, un piatto tra dolce e salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Terrina di gorgonzola e fichi, un piatto tra dolce e salato", scopri come si prepara.
Terrina di gorgonzola e fichi, un piatto tra dolce e salato
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Ingredienti
- burro
- fichi secchi
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- noci
- pistacchi
- ricotta
- timo
Ricetta
preparazione particolare e in parte sperimentale.
E' tecnicamente un dolce , ma propone sentori cos intensi e abbinamenti cos suggestivi da uscire fuori dagli schemi e sfuggire a ogni categoria ben precisa.
Ad ogni modo possiamo definirla come una composizione a strati in cui si alternano gorgonzola, ricotta e fichi secchi .
La terrina di gorgonzola e fichi secchi non richiede cottura, ma solo un lungo passaggio in frigorifero.
In ragione di ci abbastanza semplice da preparare.
L'unico elemento di difficolt risiede nel dosaggio, infatti vi il concreto rischio di far emergere un ingrediente a scapito degli altri, dando vita a una composizione sbilanciata.
Tale rischio riguarda soprattutto il gorgonzola , che l'alimento pi 'forte' di tutti.
Tuttavia, vi baster seguire le indicazioni per preparare una terrina di gorgonzola e fichi secchi semplicemente perfetta.
Ricetta terrina di gorgonzola Preparazione terrina di.
