Ricetta – Pappardelle con le coste
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Pappardelle con le coste", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Ricetta – Pappardelle con le coste
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- coste
- pangrattato
- pappardelle
- pepe nero
- peperoncino
- sale
Ricetta
Procedimento : Le coste : Lavarle, asciugarle e dividere le coste dalle foglie Tagliare a tocchetti le coste Tagliuzzare le foglie In un tegame capiente soffriggere : L'aglio Il peperoncino Le acciughe Il doppio concentrato Il ciliegino Aggiungere le coste e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti Rimuovere l'aglio Mettere le foglie e condire con Sale e pepe nero Cuocere per altri 15 minuti Il pangrattato : Tostarlo con un filo di extravergine Le acciughe Le pappardelle : Cuocerle al dente in acqua salata Amalgamarle alle coste nel tegame A Tavola : Impattare e completare con il pangrattato e un filo di extravergine Nel cuore.
Vota
Nessun voto
Food blog
Ricetta – Pappardelle con le coste