Muffin al limone soffici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al limone soffici", scopri come si prepara.
Muffin al limone soffici
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- glassa
- lievito in polvere
- olio
- olio di semi
- ricotta
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10-12 muffin Metodo di cottura Forno Ingredienti Per i muffin 200 g farina 00 130 g zucchero 110 g ricotta 2 uova ( grandi ) 60 g olio di semi ( o 70 g burro fuso ) scorza di limone 25 g succo di limone 1 bustina lievito in polvere per dolci Per la glassa (a piacere) 50 g zucchero a velo 1 cucchiaino acqua 1 cucchiaino succo di limone scorza di limone Strumenti Stampo per muffin Pirottini Sbattitore Ciotola Grattugia Spremiagrumi Preparazione Lavate un limone grande (non trattato), asciugatelo e grattugiate la scorza (vi consiglio di utilizzare questa grattugia).
Spremetene met ricavando circa 20-25 g di succo .
Con l'aiuto di uno sbattitore, montate le uova.
