Torta NOCCIOLOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta NOCCIOLOTTA", scopri come si prepara.
Torta NOCCIOLOTTA
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- crema alle nocciole
- farina 00
- nocciole
- nutella
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Step 1 Metti in una ciotola il burro freddo a cubetti, lo zucchero e un pizzico di sale e mescola il tutto fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati (2/3 minuti).
Aggiungi un tuorlo d'uovo per volta, utilizza ancora lo sbattitore ed aggiungi il secondo tuorlo solo quando il primo si sar completamente assorbito.
Step 2 Aggiungi al composto la farina setacciata e le nocciole tritate grossolanamente con un coltello o con il mixer.
Impastare con i polpastrelli, vedrete che assumer una consistenza sbriciolata proprio come la torta che prende questo nome.
Step 3 Versare in una ciotola la nutella e lavorare con un cucchiaio per ammorbidirla.
Prendere una tortiera di diametro 22 cm, imburrare ed infarinare, e disporre sulla base uno strato di briciole che copra tutta la tortiera oltre ad un bordo alto circa 1 cm.
Schiacciare leggermente con i polpastrelli.
Ricoprire con uno strato di nutella, distribuire.
