Crostata simil ferrero rocher
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata simil ferrero rocher", scopri come si prepara.
Crostata simil ferrero rocher
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- farina 00
- nocciole
- nutella
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente o qualche secondo nel forno microonde .
Mettere in una ciotola, la farina 00 , la farina di nocciole, l'uovo, lo zucchero ed il burro.
Impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente.
Mettere la pasta sul piano da lavoro ben infarinato o su un tappetino di silicone infarinato, e stenderla, tenendo da parte, un pezzetto di pasta per la decorazione.
Con l' aiuto del tappetino, mettere la pasta in una tortiera a cerniera di 24 cm.
imburrata e infarinata ed alzare il bordo di almeno 2 cm.
Nel frattempo, preparare il ripieno per farcire il guscio di pasta.
Tritare le nocciole e i wafer nel frullatore, aggiungere la ricotta, la nutella , lo zucchero a velo ed impastare bene.
Mettere la crema all' interno del guscio di crostata e con la pasta tenuta da parte, formare delle strisce per fare la decorazione sopra la crema.
Infornare in forno gi caldo a.
