Tronchetto gelato croccante allo yogurt, ciliegie e nocciolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto gelato croccante allo yogurt, ciliegie e nocciolata", scopri come si prepara.
Tronchetto gelato croccante allo yogurt, ciliegie e nocciolata
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Ingredienti
- ciliegie
- gelato
- latte
- nocciole
- panna fresca
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento lavate e denocciolate le ciliegie cuocete le ciliegie per 5-6 minuti in un una casseruola con lo lo zucchero, fino a quando non saranno leggermente caramellate montate la panna fresca aggiungete lo yogurt greco ed il latte condensato e lavorate bene fino ad ottenere un composto cremoso ricoprite uno stampo da plumcake con della pellicola trasparente e versate met della crema livellando bene aggiungete le ciliegie al centro distribuendole bene ricoprite con la restante crema e mettete in congelatore per 4-6 ore preparate il croccante alle nocciole: tagliate le nocciole intere grossolanamente e aggiungetele allo zucchero semolato che avrete fatto sciogliere ed imbrunire in una padella antiaderente.
Mescolate bene e lasciate raffreddare su un foglio di carta forno sformate il gelato su un piatto da portata e decorate la superficie con la nocciolata, il croccante a pezzetti e le ciliegie fresche questa ricetta in.
