Churros
Ricetta, ingredienti e consigli per "Churros", scopri come si prepara.
Churros
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- farina
- olio
- sale
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 40 churros Metodo di cottura Frittura Cucina Spagnola Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 200 ml acqua 140 g farina 1 pizzico sale q.
zucchero semolato Strumenti 1 Siringa da pasticcere Passaggi Per preparare i churros dovrete mettere sul fuoco una pentola con il fondo spesso con dentro l'acqua e un pizzico di sale, quindi portatela a bollore.
Aggiungete la farina setacciata tutta in una volta e mescolatela energicamente con un mestolo di legno.
Continuate a mescolare fino a quando si former una patina bianca sul fondo della pentola.
A questo punto trasferite l'impasto su una ciotola e copritelo con la pellicola trasparente mettendola direttamente a contatto con l'impasto.
L'impasto dovr essere a temperatura ambiente per essere cotto.
Non rimane che portare.
