Pan brioche allo sciroppo d’acero senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche allo sciroppo d’acero senza zucchero", scopri come si prepara.
Pan brioche allo sciroppo d’acero senza zucchero
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Tempo di preparazione: 20 Ore
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- glassa
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
- sciroppo d'acero
- uova
- uvetta
Ricetta
procedimento del burro sar uguale se si far una torta unica.
Da ogni pallina ricavare un rettangolo e spennellare con il burro morbido.
mettere le gocce di cioccolato e l'uvetta, che avrete fatto ammorbidire in acqua e scolata bene.
Arrotolare ogni rettangolo dal lato pi lungo, stringendo bene.
Ottenuto un rotolo tagliare, per la lunghezze con un coltello ben affilato, lasciando un'estremit attaccata, cos si avranno due pezzi, che restano comunque attaccati; intrecciare e chiudere a cerchio, mettere a lievitare per un'ora e mezza o comunque fino al raddoppio, se una torta unica in una tortiera se son piccole su teglia con carta da forno.
Quando son pronte da cuocere, metterle in forno preriscaldato a 180 per 20/25 minuti.
Sfornare e quando son ancora calde spennellare con un po' di sciroppo d'acero per renderle lucide.
Queste brioche si mantengono morbide, se tenute chiuse in un contenitore, per 4/5.
